Ironwine est née d’une double volontée. Celle d’être le porte parole des « vrais vignerons, et celle d’être vecteur d’émotions pour le client.

Etre porte parole des « vrais » vignerons, c’est défendre ceux qui laissent parler leurs terroirs, les millésimes, sans artifice.On n’achète pas, et on boit encore moins, une appellation ou une marque. Il s’agit plutôt de découvrir, à travers un domaine, une interprétation du sol, de la vinification et du cépage. C’est peut-être plus complexe mais aussi plus humble, car c’est une remise en question permanente. Pour le vigneron comme pour moi.

Être vecteur d’émotions. Evidemment que le vin n’est pas une boisson comme une autre, alors pour que la magie opère, à moi d’être plus qu’un simple « catalogue », et offrir l’écourte et le conseil qui sauront faire le pont entre goût et émotion.

Pour finir, je rajouterai bien que le (bon) vin est un puissant lien entre les gens, il anime les soirées et déverrouille les langues. J’y apporte ma modeste contribution.

Nous sommes tous embarqués dans un superbe triathlon. Nager dans le terroir, rouler à travers l’émotion et courir vers le lien social. Gageons que ce triathlon-là ne finisse jamais.

Louis Armengaud

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